Para este año la superficie cultivada de quinua se
estima aumentará en 46,96% respecto a 2011, al pasar de 64.789
hectáreas (ha) a 95.218 ha. En los últimos ocho meses de 2012 el precio
del cereal se incrementó en 7,29% en el mercado internacional.
Según datos proporcionados a La Razón por el Ministerio de Desarrollo
Rural y Tierras, en el periodo 2009-2011 la superficie sembrada creció
de forma sostenida desde las 59.924 ha hasta las 64.789 ha. Para esta
gestión se estima que la cantidad de hectáreas del grano andino alcance
las 95.218.
El viceministro de Desarrollo Rural y
Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez, indicó que la superficie cultivada
del cereal aumentó porque “el precio internacional del grano de oro
incentivó a los productores a expandir la superficie agrícola”. A eso se
suma, dijo, las políticas implementadas por el Gobierno como la
mecanización, la entrega de insumos y créditos al sector.
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua
(Anapqui), Juan Crispín, dijo que su asociación tiene un área cultivada
de 45 mil ha del cereal, ubicadas entre los salares de Coipasa y Uyuni,
en Oruro.
Vásquez indicó que en la mayoría de las
regiones del altiplano la siembra se inició en septiembre y se prevé que
la misma concluya en diciembre. “Haciendo una evaluación preliminar de
la siembra, la planta está germinando bien y se prevé que en 2013 haya
una buena cosecha”, dijo Crispín. Sin embargo, el productor indicó que
en las últimas semanas se registró un alza en el precio del quintal de
semillas de quinua hasta en Bs 700.
El gerente de
Comercialización de la Asociación de Productores de Quinua de Salinas
(Apquisa), Jhon García, que aglutina a 300 productores, señaló que
poseen una área sembrada del cereal de 1.800 ha a 2.000 ha en el
municipio Salinas de Garci Mendoza. Al igual que el productor de
Anapqui, García indicó que “hace tres semanas subió el precio de la
materia prima para la siembra de quinua por la gran demanda que hay en
el mercado”.
Precio. Vásquez dijo que antes la quinua
“no valía nada”, pero que a partir de 2000 ha ido aumentado su costo en
el mercado internacional. “Año que pasa este precio se incrementa”. “El
precio de la quinua en el mercado internacional es alto debido a que
existe una gran demanda del producto en el exterior, pero hay una
limitada oferta del cereal”, añadió.
Vásquez sostuvo
que el principal mercado de exportación del grano es Estados Unidos, el
cual compra el 52% del producto. Le sigue Francia con el 12%, los Países
Bajos con 11% y el 24% restante lo adquieren otros países, sobre todo
de Europa. De enero a agosto de este año, el precio internacional de la
quinua aumentó de $us 2.880 a $us 3.090 la tonelada métrica (TM), lo que
representa un alza del 7,29%. En el periodo 2006-2011, el precio del
cereal se triplicó de $us 1.150 a $us 3.115 la TM.
Para Crispín, en los últimos ocho meses el precio de la TM de cereal se
mantuvo entre los $us 2.900 y los $us 3.000 porque ahora otros países
ofertan el producto y existe competencia.
Indicó que
Anapqui exporta cada año alrededor de 5.000 TM del cereal principalmente
a Estados Unidos y Europa y en menor cantidad a Brasil, Chile y
Colombia. “La demanda en el mercado sudamericano tanto como el local
también ha crecido”. García añadió que la asociación vende al mercado
americano y europeo 800 TM del cereal, por lo que se quiere mejorar el
rendimiento en su producción.
Exportación de la quinua
Aumento
De enero a agosto de este año, el valor de las exportaciones de quinua
se incrementaron en 17,5% respecto a similar periodo de 2011, al pasar
de $us 40 millones a $us 47 millones, según el informe de Instituto
Nacional de Estadística (INE).
Fuente: peródico "La Razón" La Paz-Bolivia - 10/10/2012
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