Entre enero y agosto de 2016, la importación de alimentos elaborados para el consumo en los hogares alcanzaron a un valor de 253 millones de dólares, lo que representa 65% sobre el total del rubro de alimentos. La importación de alimentos básicos y elaborados destinados a la industria crecieron en más de 8%, entre enero y agosto de 2016, respecto a similar periodo del año 2015.
Los productos alimenticios para el consumo de los hogares internados al país, en términos de valor, decrecieron durante estos ocho meses del año.
En general, la importación de alimentos y bebidas durante este año decreció en -2% y representa 7% del total de las importaciones del país, la cual alcanza a una cifra de 5.427,6 millones de dólares.
El valor total importado de alimentos por Bolivia según el país de origen, hasta agosto de 2016, y comparados con el mismo periodo del año 2015, muestra un incremento de los principales países: Argentina 1,8%, Chile 0,9%, Brasil 3,1%.
En cambio, las importaciones de alimentos desde Perú, Colombia, China y Ecuador decrecieron en -16,9%, -7,4%, -6,1% y -51,1%, respectivamente.
Importaciones 2006-2015
La importación de alimentos se ha ido incrementando de forma considerable desde 2007, hasta ese año el valor de las importaciones de alimentos y bebidas no había superado los 300 millones de dólares por año.
Entre 2006 y 2015, las importaciones de alimentos se incrementaron en 146%. Durante los últimos nueve años el valor acumulado de las importaciones de alimentos y bebidas alcanzó a 4.695.511dólares.
El año 2014, la importación de alimentos llegó a más de 700 millones de dólares. En la gestión 2015 respecto a un año anterior bajó en -17,8%.
El año 2015, la compra de alimentos elaborados en el exterior destinados principalmente al consumo de los hogares fue por un valor de 413 millones de dólares, lo que representa 68% sobre el total de las importaciones del rubro de alimentos.
Respecto a la importación de alimentos básicos destinados al consumo de los hogares, hasta el 2015 y respecto del año 2006, se registró un incremento de 243%. El 2015, el valor importado de éstos superó los 39 millones de dólares.
Los alimentos y bebidas elaborados destinados a la industria representan el 21% del total de importaciones en alimentos, los cuales, el 2015, superaron los 130 millones de dólares.
En el periodo 2007-2015, ocho países concentran alrededor de 91% del total de las importaciones de alimentos realizados por Bolivia, siendo el principal proveedor Argentina, con una participación de 42% del total de las importaciones de alimentos; le siguen Chile 13%, Brasil 11%, Estados Unidos 9%, Perú 9%, Colombia 4%, México 2% y Reino Unido 1%.
Alimentos de China
Entre el año 2000 y 2006, los alimentos importados de China alcanzaron a un valor de 2.199.788 dólares, mientras que entre 2007 y 2015 se importaron alimentos por un valor de 51.64.043 dólares.
Al comparar la importación de alimentos provenientes del país asiático, para el año 2015, se incrementó en 2.113% respecto a 2006.
Del rubro de alimentos y bebidas provenientes de China, lo que principalmente se importa son productos elaboradas para el consumo de los hogares los cuales alcanzan a un promedio anual de 80%; después se encuentran los alimentos y bebidas elaborados destinados principalmente a la industria.
Según Fundación Jubileo, este reporte pretende llevar a una reflexión acerca de la importancia no sólo de la seguridad alimentaria –que es fundamental para la nutrición de la población, en especial de los más vulnerables–, sino también el criterio de soberanía alimentaria que hoy se ve afectada ante esta competencia desleal de importaciones de alimentos que, a mediano plazo, puede tener efectos sobre la capacidad productiva y sostenible del país, que afecten el desarrollo rural y el crecimiento migratorio hacia las ciudades.
Fuente: periódico "El Día"
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